Defumados Artesanais
Carnes selecionadas para produtos embutidos ou em peças, curados e defumados artesanalmente com lenhas frutíferas
Panceta de Rolo c/couro
500g / R$ 30
Panceta de Rolo curada com especiarias naturais e defumada em lenha frutífera.
Panceta de Rolo sem couro
500g R$ 30
Panceta selecionada curada com especiarias naturais defumada em lenha frutífera e sem couro.
Joelho Defumado 1.5kg
R$ 70
Joelho suíno curado com especiarias naturais e defumado em lenha frutífera. Saborosíssimo!!!
Costelinha Defumada 500g
R$ 35
Costelinha suína curada com especiarias naturais e defumadas em lenha frutífera. São carnudas e suculentas.
Tender Bolinha Artesanal.
Preço p/k R$ 70
Tender Bolinha O Salameiro curado com especiarias naturais + injeção de suco de pêssego com espumante e defumado com lena frutífera. Sabor sem igual!!!
Bacon Artesanal Especial 500g
R$ 20
Bacon Artesanal Especial feito com panceta suína selecionada curada com especiarias naturais e defumada em lenha frutífera. Sabor que realça
Lombinho Defumado 350g
R$ 30
Lombo suíno curado em especiarias naturais e defumado em lenha frutífera. Processo especial para um lombo tenro e macio!!
Lombinho Defumado C/Pimenta 350g
R$ 30
Lombo suíno curado com especiarias naturais e pimenta calabresa defumado em lenha frutífera. Tenro e macio!!!
Copa Lombo Defumado 350g
R$ 30
Copa Lombo curado com especiarias naturais + banho no azeite e louro e defumado em lenhas frutíferas. Sabor sem igual de um de nossos carros chefe O Salameiro, Prove!!!
Calabresa Defumada Especial 300g
R$ 15
Calabresa Defumada Especial com especiarias naturais feita com receita a maneira italiana defumada em lenha frutífera.
Blumenau Patê 250g
R$ 20
Blumenau Patê um embutido de carne suína + especiarias curada, maturada e defumada a frio geralmente consumida como um patê delicioso!!!
Alheiras O Salameiro 250g
R$ 20
Alheiras O Salameiro para seu prato especial uma iguaria muito consumida em Portugal acompanhada de batatas e legumes feita com carnes especiais + especiarias + farelo de pão e temperos especiais. Defumada a frio.
Pastrami O Salameiro 400g
R$ 60
Pastrami feito com carne bovina de Angus + especiarias pra lá de especiais com processos todos elaborados para um sabor pra lá de especial e diferenciado. Experimente!